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肉價(jià)“坐火箭” 千里再“追豬”

舊病復(fù)發(fā)：流通環(huán)節(jié)亂象尤甚以往

降價(jià)預(yù)期：肉價(jià)高企還將持續(xù)半年

費(fèi)用大起底

1、生豬出欄 8元/斤

中介費(fèi)檢疫費(fèi)運(yùn)費(fèi)上車費(fèi)暫住費(fèi)

2、牲畜市場賣出 10.5元/斤

管理費(fèi)租金人工設(shè)備費(fèi)

3、廣州肉檔成本 13.6元/斤

其他

4、廣州市場零售 19元/斤

羊城晚報(bào)訊記者馬勇、魯釔山、彭紀(jì)寧報(bào)道：1994年國慶節(jié)前夕，廣州市場生豬銳減，肉價(jià)上揚(yáng)。其中一個(gè)“病根”就是流通領(lǐng)域的“腸梗阻現(xiàn)象”：商道上關(guān)卡重重，層層盤剝，過站加碼，強(qiáng)買強(qiáng)賣。那年，羊城晚報(bào)記者假扮豬販，三上107國道“追豬”，歷時(shí)一個(gè)多月，行程一千多公里，戳穿高價(jià)豬肉背后的種種亂象。

斗轉(zhuǎn)星移，時(shí)隔近20年后的今天，豬肉價(jià)格再次成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。6月20日至26日，全國豬肉平均批發(fā)價(jià)格逼近每公斤25元，比年初上漲了30%，比去年同期更是漲了68%。豬肉價(jià)格自今年4月中旬以來連續(xù)十周上漲。是什么造就了“豬堅(jiān)強(qiáng)”？

連日來，羊城晚報(bào)記者再次出發(fā)，穿州過省輾轉(zhuǎn)廣東、廣西，深入養(yǎng)殖戶、屠宰場和肉菜市場，千里再“追豬”，還是問“肉價(jià)”。

調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)此輪豬肉價(jià)狂漲是“國際性”的。以前一直向廣西、云南等地出口生豬的鄰國越南，竟然有商家到廣西來“搶豬”，且其搶購范圍不斷擴(kuò)大。

看到生豬供求失衡，一些商人也在流通環(huán)節(jié)上趁機(jī)漁利。調(diào)查顯示，部分市場上15元左右一斤的豬肉，成本只要約8元，其余全在流通領(lǐng)域被各路諸侯“吃掉”———中介費(fèi)、上車費(fèi)、檢疫費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、暫住費(fèi)、屠宰費(fèi)、肉檔費(fèi)等等，名目繁多、層出不窮。

廣東四會(huì)養(yǎng)豬場老板鄭少安認(rèn)為，供求失衡與今年年初發(fā)生的流行性生豬疾病關(guān)系很大。當(dāng)時(shí)廣東、廣西等地大量生豬死亡，仔豬損失尤為嚴(yán)重。據(jù)透露，疫情主要和豬飼料有關(guān)?！艾F(xiàn)在人的食品安全都成問題，何況是豬？”

肉價(jià)高企將持續(xù)多久？廣州嘉禾禽畜交易服務(wù)中心主任葉劍明表示，根據(jù)豬的生長規(guī)律和目前國內(nèi)生豬飼養(yǎng)狀況，至少還要半年。