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未來2至3年內(nèi)中國冷鏈市場將超一千億元
2011-10-28 11:32:12      來源:中國日報駐天津記者站

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未來2至3年內(nèi)中國冷鏈市場將超一千億元,中國日報記者日前在天津中心漁港召開的“2011中國冷鏈物流供應(yīng)鏈管理高峰論壇”上獲悉。

“日本及歐美等發(fā)達國家很早就重視冷鏈物流建設(shè)及管理,現(xiàn)在已形成完整的冷鏈體系,美國的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的采摘和運輸,其損耗率僅為2%至3%,而我國每年在這一環(huán)節(jié)的損耗率高達20%至30%?!敝袊ば挪啃畔⒒七M司產(chǎn)業(yè)信息化處處長王建偉表示。

中國食品工業(yè)協(xié)會、食品物流專業(yè)委員會副秘書長劉京強調(diào),目前中國冷鏈物流尚處在起步階段,但中國社會大眾消費水平及消費節(jié)奏正逐年提高,對食品營養(yǎng)價值附加值比較高的農(nóng)副產(chǎn)品要求也比較高,中國冷鏈物流市場前景廣闊。

“目前中國每年易腐食品總消費量高達10億噸,需要冷鏈物流提供服務(wù)的占一半左右,但目前國內(nèi)真正使用冷鏈服務(wù)的不到1億噸。此外,在美國,農(nóng)超對接比例達90%,而中國則低于15%,至2012年,國內(nèi)農(nóng)超對接比例力爭達到50%,將面臨很大挑戰(zhàn)。未來2至3年內(nèi),中國冷鏈市場將超1千億元?!绷_蘭貝格管理咨詢公司執(zhí)行總監(jiān)兼首席運營官楊珊娜強調(diào)。

楊珊娜表示,中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè),從生產(chǎn)企業(yè)到加工業(yè)再到批發(fā)市場,每一個環(huán)節(jié)都分布散亂,且大都是區(qū)域性的,沒有國家的整體布局。中國冷鏈物流應(yīng)吸收國外發(fā)展經(jīng)驗,同時占據(jù)地理優(yōu)勢的天津中心漁港經(jīng)濟區(qū)則更應(yīng)該探索合適的冷鏈發(fā)展模式。

據(jù)介紹,目前天津中心漁港已有冷凍食品加工、儲存項目3個,5000噸級泊位6個以及24萬平米堆場和萬噸級示范冷庫,集生產(chǎn)加工、儲存、集散等功能于一身的中心漁港已具備發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈的要求。

“相信未來水產(chǎn)品交易量在天津中心漁港最小將達500億元,目前天津中心漁港經(jīng)濟區(qū)已累計完成投資120億元,預(yù)計到2015年,累計投資將達到500億元。”天津中心漁港經(jīng)濟區(qū)管委會副主任張詩學在“第一屆中國(天津)北方水產(chǎn)品訂貨洽談會暨中心漁港漁業(yè)與冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”上介紹。

天津名成水產(chǎn)市場有限公司總經(jīng)理葉賢慶表示,名成集團在天津中心漁港預(yù)計將總投資20億元,建設(shè)占地35萬平方米的“天津水產(chǎn)城”,其中冷鏈物流水產(chǎn)交易區(qū)將建設(shè)3座總?cè)萘窟_20萬噸的巨型冷庫、3棟世界首創(chuàng)的大型立體活魚庫等。

“新加坡第一家預(yù)計總投資超過16億元人民幣,在天津中心漁港投資食品工業(yè)園和城市綜合體項目,作為新加坡第一家集團在中國大陸的冷凍食品加工基地,預(yù)計將于明年底逐步建成投產(chǎn),兩年內(nèi)將為社會提供3000個就業(yè)崗位,年產(chǎn)值達10億元人民幣。”新加坡第一家企業(yè)集團董事長助理楊敏表示。

來源:中國日報駐天津記者站(記者 李享) 編輯:孫遲


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