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走進(jìn)無(wú)量山 2009-06-29 14:34
萬(wàn)畝生態(tài)的茶山 無(wú)量山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是云南茶的原產(chǎn)地之一,早在唐代就有“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。南澗無(wú)量山就是云南茶的故鄉(xiāng)。 高山云霧出好茶。南澗茶園星羅棋布般地如同一塊塊碧玉鑲嵌在瀾滄江畔無(wú)量山中,光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃,四季云霧繚繞,為南澗發(fā)展茶葉創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。無(wú)量山萬(wàn)畝生態(tài)茶園海拔在1700米至2400米之間,茶樹(shù)生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了滋味鮮爽、醇正回甘清香持久的品質(zhì)特點(diǎn)。南澗生產(chǎn)的鳳凰普洱茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶以其獨(dú)特品質(zhì)成為市場(chǎng)的“寵兒”。云南茶葉專家蘇芳華到萬(wàn)畝生態(tài)茶山參觀時(shí)說(shuō)“云茶精品在南澗,無(wú)量山茶甲天下?!?/font> 無(wú)量山最著名的萬(wàn)畝生態(tài)茶山就在公郎鎮(zhèn)和小灣東鎮(zhèn)之間,有羅伯克、黑龍?zhí)?、大葉吉諾、斯須樂(lè)、楊梅嶺等茶場(chǎng)組成, 茶山地處北緯25度線與瀾滄江的交匯處,同屬于世界的兩大產(chǎn)茶帶?!盁o(wú)量山高、南澗茶好”,正所謂“造化鐘神秀”,天地靈犀孕育著茶的醇香,片片香茗的故里正是名山大川,山名無(wú)量,川名瀾滄。
跳菜藝術(shù)的魅力 當(dāng)走進(jìn)無(wú)量山那遮天蔽日的原始森林之中,您會(huì)聽(tīng)到優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的情歌:“一棵竹子呀十二節(jié),一天想你呀十二回”;當(dāng)走進(jìn)無(wú)量山錯(cuò)落有致的村莊,您會(huì)聽(tīng)到粗獷豪放的彝族打歌“那里好玩那里去,那里好在在那里”。居住在無(wú)量山中的南澗彝族人民能歌善舞,唱情歌談情說(shuō)愛(ài),用打歌抒發(fā)情懷,是彝家人民口才和文才的競(jìng)賽,內(nèi)含豐富的生命智慧和人生哲理。 當(dāng)鄉(xiāng)土藝術(shù)家們把彝族跳菜改編成舞蹈,搬上藝術(shù)舞臺(tái)后,作為一種原生態(tài)的民族舞蹈,在文化娛樂(lè)業(yè)中大放異彩,獲得無(wú)數(shù)榮譽(yù):2003年3月南澗彝族自治縣被文化部命名為“中國(guó)民間南澗跳菜藝術(shù)之鄉(xiāng)”;2005年8月南澗彝族跳菜榮獲第七屆中國(guó)民間舞蹈大賽“山花獎(jiǎng)”第一名,2008年,完成了“南澗跳菜”商標(biāo)專利申請(qǐng),并入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 無(wú)量山的南澗彝族跳菜藝術(shù)是大理的、云南的、中國(guó)的、世界的,也是唯一的、獨(dú)特的、民族的、人類的。南澗彝族跳菜作為一種古色古香的飲食文化藝術(shù),由于其獨(dú)特的魅力堪稱“東方芭蕾”、“東方飲食文化之一絕”、“世界飲食文化的奇葩”。以南澗跳菜文化藝術(shù)為依托,無(wú)量山?jīng)_出云南歌壇轟炸機(jī)跳菜漢子高洪章和中國(guó)西部民歌王子跳菜漢子羅榮春;大批跳菜演員在楊麗萍《云南映象》劇組中表現(xiàn)突出,使南澗跳菜這朵無(wú)量山彝族民間藝術(shù)奇葩更加綻放光彩。南澗彝族跳出大理、跳出云南、跳出中國(guó)、跳向世界,融入國(guó)內(nèi)外餐飲服務(wù)和文化娛樂(lè)之中,讓世人早日體驗(yàn)吃著跳著才是永遠(yuǎn)的快樂(lè)。 無(wú)量山是一片神奇美麗的土地,它孕育了一種古樸濃郁的文化。無(wú)論是金庸筆下的北冥神功,還是彝家人的跳菜絕技,唯有巍巍無(wú)量山才能孕育出這種神奇——人與自然和睦相處的世界。 編輯:鄧京荊 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)社駐云南記者站 (通訊員 吳家良文/適志宏圖)
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