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中國日報(bào)精選>特稿
調(diào)查:數(shù)百萬只活貓流向南方餐桌
2012-01-13 10:00:31     

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中國日報(bào)網(wǎng)消息:英文《中國日報(bào)》1月13日報(bào)道:這是武漢白沙洲大道旁一間不起眼的平房,只是走近它時(shí),會(huì)有陣陣騷臭襲來,甚至還能聽到些低沉的哀叫聲。

在這個(gè)七十平方的陰暗小屋內(nèi),有近百只貓被生生地關(guān)在籠子里,而且馬上就要坐上長途汽車,被送上南方人的餐桌。

冬天,是食貓的旺季,因此,老周也就在天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候,找到了一份看管貓的工作。

“每天,都會(huì)有人送貓過來,攢到一定數(shù)量,就發(fā)往兩廣(廣東和廣西),那邊吃的歡?!崩现艿卣f。

老周今年60歲,頭發(fā)有些發(fā)白,面容憔悴,看起來老實(shí)善良。

他說,這些貓都是有檢疫證的,所以他也不怕,應(yīng)該也不違法。“好的時(shí)候一天能收七八十只,有時(shí)候也就二十多只?!崩现苷f,這些貓主要來自江蘇、安徽等地,武漢只是中轉(zhuǎn)站。

五元錢一斤任你挑

在現(xiàn)場,當(dāng)記者靠近貓時(shí),所有的貓都將目光集中在記者的身上,它們看上去非常的驚悚,表情十分扭曲。

“也就五元錢一斤吧,”老周說,這個(gè)中轉(zhuǎn)站利潤很低的,賣給兩廣的客戶,也就五元錢一斤,光路費(fèi)一斤就得一元,而每只貓,也就四五斤的樣子。

“可是到了兩廣,那就是天價(jià)啦!”老周告訴記者,這家活貓中轉(zhuǎn)站的老板姓鄒,也是附近人,租用這間平房兩個(gè)多月了,老周負(fù)責(zé)看貓,鄒老板就負(fù)責(zé)去兩廣做營銷。

“他最近就在廣西呢,生意好的不得了?!崩现苷f,在廣西那邊的餐館里,所有的活貓都是任由客人現(xiàn)點(diǎn)的,點(diǎn)到了哪一只,就現(xiàn)場屠殺,新鮮的很。

“至少都七八十塊錢一斤呢,”老周說。

貓從何處來

關(guān)于這些貓的來源,老周說他也不清楚,但是他們只收有檢疫證明的貓。

但當(dāng)記者問到是否收到過名貓如折耳、藍(lán)貓等,老周說也會(huì)偶爾碰到。

“反正不管是什么貓,都是五元錢一斤給賣了,”老周說。

如果按照老周的說法,寵物貓也會(huì)被中轉(zhuǎn),那么這些貓,肯定不是販賣人自己通過正規(guī)渠道來購買的。

在寵物市場上,一只折耳的價(jià)格大概是1500元以上,而在老周這里,可能也就20元,價(jià)格相差70多倍。

動(dòng)物專家介紹,貓科動(dòng)物主食肉類,集中訓(xùn)養(yǎng)難度大、成本高,疾病防治也是世界難題。因此,國內(nèi)幾乎沒有專門的食用養(yǎng)殖來源,最多只有少量的寵物貓集中交易。所以,這些用來食用的活貓,絕大多數(shù)來源不正。

而老周提到的動(dòng)檢合格證,也存在著巨大的貓膩。動(dòng)檢部門稱,貓的檢疫程序很簡單,由飼養(yǎng)人和運(yùn)輸者申報(bào),動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫,但是檢疫的用途多為流通、買賣,而不是食用。

販活貓吃貓肉違法嗎?

近年來,由于人們的生活水平不斷提高,對食物的要求也花樣百出,而寒冷的冬季,又是“兩廣”人吃貓吃狗進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),所以餐桌上的貓肉狗肉一下子火爆了。

長久以來,吃貓肉的習(xí)俗在中國主要集中在廣東地區(qū)。在這里,貓是一道傳統(tǒng)名菜“龍(蛇)虎(貓)鳳(雞)”的原料之一。雖然很難統(tǒng)計(jì)被食用的貓的數(shù)量,但據(jù)《南方日報(bào)》的報(bào)道稱,估計(jì)在中國每年被消費(fèi)的貓多達(dá)400萬只。

可是,在此前的諸多報(bào)道中,由于缺乏強(qiáng)有力的法律支持,即使有關(guān)貓肉產(chǎn)業(yè)鏈的問題持續(xù)被曝光,但卻是“野火吹不盡”,冬風(fēng)吹又生。

那么,販活貓吃貓肉的現(xiàn)場,究竟是不是違法呢?

10日,《中國現(xiàn)行動(dòng)物保護(hù)法律匯編》作者,知名動(dòng)物保護(hù)公益律師安翔接受了記者的專訪,并首次向媒體解讀——“貓肉產(chǎn)業(yè)鏈違法!”

安翔說,根據(jù)2007年12月1日實(shí)施的《新資源食品管理辦法》,對新資源食品進(jìn)行了界定,包括“在我國無食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物”,相應(yīng)的,《食品安全法》要求新資源食品必須經(jīng)過安全認(rèn)證和衛(wèi)生部的行政許可才可生產(chǎn)經(jīng)營。按照以上規(guī)定,貓如果要作為食品進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,必須首先經(jīng)過以上法定程序,而查詢衛(wèi)生部現(xiàn)有的公示目錄,貓并未通過食品安全認(rèn)證和生產(chǎn)經(jīng)營許可。

“可能有人會(huì)質(zhì)疑,廣東吃貓肉已有歷史,怎么能叫做無食用習(xí)慣呢?”安翔向記者解釋道,在2007年11月出臺(tái)的《新資源食品安全性評價(jià)規(guī)程》中更加細(xì)化了新資源食品的分類,“僅在國外個(gè)別國家或國內(nèi)局部地區(qū)有食用歷史的動(dòng)物”明確歸入其中。

最后,安翔也向記者強(qiáng)調(diào)道,這個(gè)規(guī)定只針對生產(chǎn)經(jīng)營鏈條,吃貓者并未違反現(xiàn)行法律,他個(gè)人也不會(huì)去強(qiáng)迫別人吃或不吃。

可憐的貓咪,人類應(yīng)如何保護(hù)你

在記者的隨機(jī)采訪中,九成以上的受訪者,都表示不能接受食貓的行為。

“貓是人類的有益朋友,也是寵物,不該被宰殺,吃掉?!?4歲的市民周小平如是說道。

華中師范大學(xué)社會(huì)學(xué)教授梅志剛在接受采訪時(shí)表示,貓是伴隨人類發(fā)展的最古老的動(dòng)物之一,貓的狀態(tài)是與人類息息相關(guān)的。

“貓?jiān)谀撤N程度上反映了人類的文明程度?!泵分緞傉f在此種動(dòng)物倫理之下,人類是不應(yīng)該吃貓的。

同時(shí),食貓也是有著巨大風(fēng)險(xiǎn)的。中南醫(yī)院的涂建成教授告訴記者,對于貓的帶菌率,目前還沒有確切數(shù)據(jù),曾有抽樣調(diào)查認(rèn)為,家貓帶菌率為10%左右,野貓是30%,如果長期禁錮在封閉的空間內(nèi),帶菌率就會(huì)更高,食用之后會(huì)有哪些后果,可能都是未知的。

而在武漢的活貓中轉(zhuǎn)站中,貓咪們被放在擁擠的鐵籠子里,衛(wèi)生條件很差,也沒有專門的貓糧供應(yīng)。

在國內(nèi)外,有不少動(dòng)物保護(hù)主義者都堅(jiān)決反對禁食貓狗,早在1822年,“人道主義者”馬丁就提出禁止虐待動(dòng)物議案,并獲得兩院通過,是世界上第一部反對虐待動(dòng)物的法律,它首次以法律條文的形式規(guī)定了動(dòng)物利益。

而在我國的廣東,也有不少人大代表提議要保護(hù)動(dòng)物,反對食用貓狗等動(dòng)物。目前,中國首部反虐待動(dòng)物的法律已基本完成,并得到了多方支持。

記者手記

在冷清的白沙洲大道上,記者步行了近半個(gè)小時(shí),才找到了這家活貓中轉(zhuǎn)站,看守人老周一個(gè)人孤零零地守著近百只貓。當(dāng)記者走進(jìn)屋子時(shí),籠子里的所有貓都向我看來,昏暗的房間里,小貓的眼睛就顯得特別亮,它們看起來很害怕,有的身子還在哆嗦。

可是有一只貓,卻是幸運(yùn)的,老周看到它可愛,就留在了自己身邊,還取了名字,叫“咪咪”,現(xiàn)在不管老周走到哪里,它就跟到哪里。

也許是覺得貓兒也很可愛,老周看到籠子里的貓時(shí),沒有絲毫的兇狠的眼神,甚至還有些憂傷,這些貓只不過是他生活的來源吧,一個(gè)月800到1000的工資,是這位老人的全部收入。

老周告訴記者,過了年他就不做了,因?yàn)樗膶O子孫女聽說他在幫助別人販貓,都很不高興,因?yàn)樗麄兿矚g小動(dòng)物,說到此處,老周有些哽咽了。

英文原文請見:http://m.aolaikelin.cn/usa/china/2012-01/13/content_14435762.htm。特別說明:因中英文寫作風(fēng)格不同,中文稿件與英文原文不完全對應(yīng)。(中國日報(bào)記者  郭睿   編輯  裴培)

 


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