·鼓勵農(nóng)民進城賣菜 不得收取任何費用

·降低食堂經(jīng)營成本 穩(wěn)定食堂飯菜價格

·嚴管攤位費和租金 嚴格限制二次轉(zhuǎn)租

·加強旱區(qū)市場巡查 嚴打哄抬價格行為

大眾消費的餐飲項目要開始特定時段平價銷售了。近日省政府辦公廳發(fā)布了關(guān)于進一步采取措施穩(wěn)定物價保障民生的通知，其中要求各州（市）要選擇當?shù)匾?guī)模較大、覆蓋較廣、網(wǎng)點較多的大眾餐飲龍頭企業(yè)實行限時限價措施，對銷售的大眾消費餐飲品種，在特定時段實行平價供應(yīng)，確保大眾餐飲消費價格基本穩(wěn)定。而為了緩解大眾餐飲企業(yè)的經(jīng)營成本，可以組織當?shù)卮笮蜕i生產(chǎn)銷售龍頭企業(yè)對其定點定量供應(yīng)平價儲備豬肉，切實降低大眾餐飲原材料價格。

建平價商店九折銷售食品

結(jié)合城市發(fā)展規(guī)劃和人口規(guī)模，要在中心城市周邊新建或改擴建一定規(guī)模的蔬菜種植基地，扶持萬頭生豬生產(chǎn)基地建設(shè)，保障市場供應(yīng)，平抑市場價格。其中，昆明市2012年要新建8萬畝標準化蔬菜生產(chǎn)基地，曲靖、玉溪、楚雄等其他重點城市要積極增加蔬菜生產(chǎn)基地面積。

同時，通知要求今年內(nèi)昆明市要完成現(xiàn)有300個平價商店或生鮮超市的規(guī)范建設(shè)。其他州（市）要建立不少于50個平價商店或生鮮超市。安寧、宣威、個舊、開遠、瑞麗、騰沖等規(guī)模較大、人口較多的縣級城市或重點旅游城市，要加強平價商店或生鮮超市建設(shè)。其他規(guī)模較小、人口較少的縣級城市，要合理規(guī)劃市場布局，在城區(qū)劃定特定地段或區(qū)域，鼓勵農(nóng)民進城賣菜，并提供保潔、管理等服務(wù)，不得收取任何費用。加大平價商店與生產(chǎn)基地的產(chǎn)銷直供銜接，確保銷售的主要食品價格低于市場價格10%以上。

探索耐存蔬菜儲備制度

篩選部分規(guī)模較大、實力較強的蔬菜經(jīng)營龍頭企業(yè)和年實際屠宰加工量在10萬頭以上的生豬經(jīng)營龍頭企業(yè)作為重點扶持對象，通過發(fā)放補貼、貸款貼息等方式，增加倉儲、車輛、人員配置，組織企業(yè)專門為生產(chǎn)基地和平價商店的產(chǎn)銷銜接提供物流配送服務(wù)。對龍頭企業(yè)采購、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的蔬菜、豬肉進銷價格實行差率控制，確保平價商店主要農(nóng)產(chǎn)品價格低于市價。

繼續(xù)充實地方糧油儲備，確保2012年地方糧食儲備量不低于上年末實際儲備量，確保全省3.5萬噸食用植物油儲備規(guī)模。繼續(xù)加強糧油調(diào)運，適時增加動態(tài)糧油儲備規(guī)模，在542個糧油平價銷售點基礎(chǔ)上積極增加銷售網(wǎng)點，以略低于市場價格定點掛牌銷售糧油。加大對生豬承儲企業(yè)的補貼力度，完善活體儲備制度和凍肉儲備設(shè)施，適時入市收儲積極探索建立耐存蔬菜儲備制度。

組織當?shù)厥卟松a(chǎn)經(jīng)營龍頭企業(yè)和大型生豬生產(chǎn)銷售龍頭企業(yè)對學(xué)校進行直供，切實降低食堂經(jīng)營成本，努力穩(wěn)定食堂飯菜價格。各地要因地制宜地制定中小學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案，積極建設(shè)學(xué)校食堂和過渡性小伙房，加強對營養(yǎng)餐生產(chǎn)配送企業(yè)的扶持和監(jiān)管，確保營養(yǎng)餐數(shù)量和質(zhì)量，穩(wěn)定營養(yǎng)餐價格。

菜市場租金攤位費由政府定價

要求各地各部門嚴格落實“米袋子”、“菜籃子”行政首長負責制和穩(wěn)定物價保障市場供應(yīng)責任制，堅持和完善穩(wěn)定物價保障供應(yīng)聯(lián)系會議制度、居民消費價格指數(shù)月通報制度、責任書堅持考核與獎懲制度，并將穩(wěn)定物價工作納入督查內(nèi)容，保障各項任務(wù)目標的貫徹落實。同時，要進一步增強政府價格調(diào)控監(jiān)管能力，研究設(shè)立價格調(diào)節(jié)基金方案，并適時出臺。

縣級以上城市要將農(nóng)貿(mào)市場鋪面租金、攤位費納入政府定價目錄，實行政府指導(dǎo)價管理，同時制定和完善農(nóng)貿(mào)市場管理辦法，規(guī)范市場鋪面、攤位出租行為。

各州（市）要嚴格落實超市、生鮮直銷市場、蔬菜直銷車、平價商店等場所銷售價格明碼標價制度；切實加強超市、農(nóng)貿(mào)市場攤位費、租金價格管理，加強對農(nóng)貿(mào)市場攤位和鋪面轉(zhuǎn)讓的監(jiān)管，嚴格限制二次轉(zhuǎn)租行為。經(jīng)營與人民群眾生活密切相關(guān)的食品、副食品的生鮮超市、大眾餐飲和農(nóng)貿(mào)市場租金、攤位費不得高于2011年12月31日的水平。

當價格上漲達到臨界條件時，要及時啟動聯(lián)動措施，對低收入人群發(fā)放臨時價格補貼。

嚴打惡意囤積哄抬價格行為

通知要求，在主要交通干線加油站，設(shè)置鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛專用加油通道；增加農(nóng)村柴油直銷網(wǎng)點，確保春耕備耕和干旱期間抗旱用油供應(yīng)；努力穩(wěn)定飲用桶裝水和瓶裝水價格，確保桶裝水和瓶裝水價格不高于2011年12月31日的水平 。

昆明、楚雄、曲靖、文山等干旱嚴重地區(qū)要及時建立價格預(yù)警應(yīng)急機制，加大市場巡查力度，對因災(zāi)減產(chǎn)等導(dǎo)致市場供應(yīng)緊張、價格出現(xiàn)大幅上漲的商品，適時啟動價格應(yīng)急預(yù)案，嚴厲打擊超出正常儲存數(shù)量或儲存周期的惡意囤積、哄抬價格行為，確保市場和價格穩(wěn)定。

同時，加強民生價格收費管理。嚴格落實國家和云南省免征小型微型企業(yè)部分行政事業(yè)性收費及取消部分涉及企業(yè)的行政事業(yè)性收費政策。切實加強教育、醫(yī)療、旅游等涉及民生收費和價格的管理，嚴格審批程序。加強藥品流通環(huán)節(jié)差率控制，切實降低部分偏高藥品價格。強化旅游價格監(jiān)管，嚴禁集中提價、節(jié)日前提價、頻繁提價。清理房地產(chǎn)開發(fā)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的各項收費，重點規(guī)范涉及房地產(chǎn)的中介服務(wù)收費和代收費。（王云）

預(yù)測

5月CPI漲幅有望繼續(xù)下行

5月經(jīng)濟數(shù)據(jù)本周陸續(xù)公布。一些機構(gòu)預(yù)測，CPI同比漲幅有望繼續(xù)下行，多家機構(gòu)給出的同比漲幅預(yù)期值在3%~3.2%之間。

根據(jù)5月大宗商品價格大幅下跌，蔬菜價格繼續(xù)回落及需求疲軟推動物價回落，中金公司預(yù)計，5月PPI同比漲幅下降至-1.5%，CPI同比漲幅進一步下降至3.1%。

興業(yè)銀行首席經(jīng)濟學(xué)家魯政委預(yù)計，PPI同比繼續(xù)在負增長區(qū)間運行，CPI同比漲幅較上月繼續(xù)回落0.2個百分點至3.2%。

交通銀行首席經(jīng)濟學(xué)家連平表示，當前政策刺激是以擴張投資需求為主、擴張消費需求為輔。在各項刺激政策中，市場對央行降息預(yù)期日益強烈，但貨幣政策基調(diào)不會改變，未來依然會以數(shù)量型工具為主進行調(diào)控，存準率仍有1到3次下調(diào)可能。為改善企業(yè)融資條件，推動其改變預(yù)期，擴大貸款需求，不排除短期內(nèi)有非對稱降息的可能性，即在存款基準利率不變的前提下，小幅下調(diào)貸款基準利率，但無多次下調(diào)空間。據(jù)人民網(wǎng)

數(shù)據(jù)

1~5月云南省農(nóng)產(chǎn)品總體價格漲13.16%

昨日，春城晚報記者從云南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，全省農(nóng)業(yè)物價調(diào)查點的9大類、49個主要農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品的抽樣調(diào)查，與去年同期相比來看，各類農(nóng)產(chǎn)品總體價格上漲13.16%。今年1~5月云南省糧食、食用油、面粉、油料、蔬菜、畜產(chǎn)品、淡水魚、生豬、仔豬、化肥、部分農(nóng)資、飼料、價格均有上漲并高于去年同期。

成品糧 漲11.49%

2012年云南省出現(xiàn)嚴重干旱，農(nóng)戶存在惜售心理，造成市場銷售量減少，本地產(chǎn)的原糧價格上漲；加上全國物價不斷上漲，傳導(dǎo)到糧食生產(chǎn)上出現(xiàn)人工成本、生產(chǎn)成本上漲，致使糧食價格呈持續(xù)上升態(tài)勢。今年1~5月稻類平均價格2.97元/公斤，比去年同期漲6.16%；成品糧平均價格4.82元/公斤，同比去年漲11.49%。

面粉類平均價格4.03元，比去年同期漲5.97%。

食用油 漲5.06%

今年食用油價格隨著人工成本及原材料的不斷上漲，今年一季度食用油平均價格15.39元/公斤，高于去年同期水平5.06%。其中:花生油20.57元/公斤，同比漲9.28%；菜子油13.49元/公斤，同比漲3.65%，豆油12.11元/公斤，同比漲2.25%。

油料1~5月平均價格8.89元/公斤，比去年同期漲8.47%。其中:油菜子5.47元/公斤，同比漲12.67%； 大豆6.01元/公斤，同比漲2.18%；花生15.2元/公斤，同比漲10.56%。

蔬菜 漲16.96%

今年1~5月云南省蔬菜平均價格4.4元/公斤，比去年同期漲16.96%；其中:白菜2.71元/公斤，同比漲35.6%；菜椒7.63元/公斤，同比漲22.21%；土豆2.63元/公斤，同比跌3.19%；黃瓜4.88元/公斤，同比漲17.95%；西紅柿4.14元/公斤，同比漲12.24%。

畜產(chǎn)品 漲14.22%

今年1月因為春節(jié)對肉食品需求增加，生豬、仔豬價格略微回升，2月至5月份則處于下跌態(tài)勢。生豬17.03元/公斤，同比漲34.31%；仔豬31.44元/公斤，同比漲34.91%。

1~5月各類畜產(chǎn)品呈上升態(tài)勢，一月因春節(jié)需求量增加，畜產(chǎn)品價格上漲，二月份有所下降，三、四、五月份出現(xiàn)連續(xù)上漲。畜產(chǎn)品1~5月平均價格30元/公斤，與去年同期相比上漲14.22%。其中:豬肉25.85元/公斤，同比漲20.14%；牛肉43.28元/公斤，同比漲22.67%；羊肉49.34元/公斤，同比漲24.88%；雞蛋11.29元/公斤，同比漲1.57%；雞肉20.23元/公斤，同比漲1.86%。（記者 王淑娟）

市場

“火箭蛋”來襲 價格一周大漲1元/公斤

“老板，你是算錯價格了吧？這幾個雞蛋怎么就要20塊？”

“就一周時間，飼料蛋的批發(fā)價格就漲了一元；土雞蛋漲幅就更加明顯了，有的品種漲幅超過2元/公斤?！?/p>

春節(jié)以來一直平穩(wěn)的雞蛋價格，在5月中旬迎來明顯變化。昆明市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，近一周部分品種雞蛋價格“坐火箭”，每公斤上漲1元左右。

批發(fā)環(huán)節(jié)價格就漲了

“‘火箭蛋’這個詞很貼切，就連我們也感到突然?！睌傊骼罾习鍙氖码u蛋銷售好幾個年頭了，還是頭一次遇到如此突然且快速的價格起伏。不少商戶都表示，此輪雞蛋漲價并非哄抬物價，從批發(fā)環(huán)節(jié)價格就明顯上揚了。

晉寧養(yǎng)殖大戶李師傅告訴記者，這一輪漲價并非昆明一個地區(qū)，是全國范圍的漲價。值得關(guān)注的是，昆明市場雞蛋價格漲幅明顯低于國內(nèi)其他城市，少部分品種價格還在持續(xù)回落。昆明市農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，5月28日昆明市主城區(qū)，白殼蛋價格為10.83元/公斤，6月4日白殼蛋價格降為9.57元/公斤。

飼養(yǎng)成本增加拉高售價

除了養(yǎng)殖數(shù)量減少以及氣溫漸高產(chǎn)蛋率減少外，飼料成本成了制約價格走勢最主要的一個部分。云南省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)顯示，5月飼料價格（蛋雞配合飼料、育肥豬配合飼料）平均價格每公斤5.01元，環(huán)比漲1.66%。分品種看，蛋雞配合飼料每公斤4.64元，環(huán)比漲0.64元。

對于養(yǎng)殖戶而言，成本的增加只能轉(zhuǎn)嫁給下一級買方，最終還得消費者來埋單。（王淑娟）

來源：春城晚報 編輯：寧波