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在中國(guó)眾多傳統(tǒng)節(jié)日中,影響力最大的莫過(guò)于春節(jié),在這樣一個(gè)舉國(guó)歡慶的日子里,過(guò)節(jié)效應(yīng)刺激消費(fèi)也算順理成章。下館子、逛公園、看電影……這些“消費(fèi)項(xiàng)目”著實(shí)會(huì)讓許多人的荷包漸漸變癟。不過(guò),在剛剛過(guò)去的這個(gè)羊年春節(jié)假期,記者發(fā)現(xiàn),與往年相比,節(jié)儉過(guò)年蔚然成風(fēng),一股社會(huì)正能量在悄然傳遞。
夠吃就好
古老中國(guó)的濃濃年味兒,似乎總離不開(kāi)一個(gè)“吃”字。而年夜飯作為一年當(dāng)中最重要的一頓飯,一家人圍坐桌邊其樂(lè)融融,“分量”自然舉足輕重。但近兩年來(lái),隨著節(jié)儉之風(fēng)的盛行,市民餐桌上年夜飯的“內(nèi)容”悄然發(fā)生著不小的變化。
松仁玉米、干炸帶魚(yú)、椒鹽大蝦……這是家住旱西關(guān)街的市民馬女士家的年夜飯菜單?!扒埔?jiàn)沒(méi),今年我家的年夜飯也‘瘦身’了,一點(diǎn)兒也沒(méi)有浪費(fèi),而且主打健康牌,大伙都說(shuō)好?!彼嬖V記者,往年過(guò)年準(zhǔn)備年夜飯時(shí)總怕不豐盛,魚(yú)、蝦、熟肉等分量都是平時(shí)的一倍還多,蔬菜也是在年前就備得足足的。可是一到過(guò)年,家里十來(lái)口人大魚(yú)大肉地吃,健康都出了問(wèn)題,一個(gè)個(gè)都是腸胃不舒服。不光如此,年后不少食物吃不了發(fā)霉變質(zhì)了,扔掉很是浪費(fèi)。所以,今年,馬女士“痛下決心”,給年夜飯“瘦身”,在備料時(shí)以“精”為標(biāo)準(zhǔn),夠吃就好。同時(shí),還以吃得健康為目標(biāo)。“辦年貨時(shí),我就留心從市場(chǎng)上淘了些好東西,黑豆豆腐、五臺(tái)山臺(tái)蘑等特別受歡迎,這些綠色食品給我家年夜飯注入了健康新元素?!?/p>
自己動(dòng)手
“過(guò)年總到飯店吃,飯菜的油水太大不說(shuō),一桌下來(lái)怎么也得花個(gè)千兒八百的,太奢侈了,在家自己動(dòng)手做,既便宜又健康?!奔易W(xué)府街的市民梁阿姨對(duì)記者說(shuō),每年過(guò)年兒女們都會(huì)回來(lái)聚一聚,但十幾口人的吃飯成了問(wèn)題,為了不讓她受累,孩子們?cè)缭缇蜁?huì)預(yù)訂飯店,過(guò)年下館子也就成了很自然的事。但年齡大了,腸胃不太好,到飯店吃飯對(duì)她來(lái)說(shuō)著實(shí)不是一件美事。
“今年說(shuō)成啥我也沒(méi)讓他們過(guò)年訂餐,在自己家做著吃多舒坦啊,做多少吃多少,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?!蹦昵暗臅r(shí)候,梁阿姨就早早安排,精心采買(mǎi)。年三十那天,還自己動(dòng)手燒好了帶魚(yú)、灌制了香腸、裝好了火鍋,到了晚上,一桌豐盛大餐擺在了家人面前。她給記者算了一筆賬,這桌年夜飯里,雞鴨魚(yú)肉樣樣皆全,可成本也就二三百元,但如果是同樣分量、同樣的菜品搬到飯店,一桌下來(lái)的價(jià)格怎么也得七八百元?!巴瑯映詡€(gè)飯,一頓就省下四五百元,何樂(lè)而不為?最主要的是,在家吃團(tuán)圓飯,感覺(jué)年味兒更濃些!”
綠色出游
“花燈花廊、巨型沙雕、恐龍世界……今年過(guò)年,太原動(dòng)物園的廟會(huì)活動(dòng)異彩紛呈,在家門(mén)口就過(guò)了一個(gè)美美的年,真不錯(cuò)!”提起今年過(guò)年的經(jīng)歷,市民趙先生有些小興奮。他告訴記者,往年全家人都是一起“走出去”過(guò)年,可在外過(guò)年的感覺(jué)并不太好,旅途奔波勞頓不說(shuō),景區(qū)里人山人海,游覽的興致全無(wú)?!耙患依闲〕鋈ミ^(guò)年,住宿、交通、門(mén)票等等,抬手就是錢(qián),花銷(xiāo)近萬(wàn)元是常事,可整個(gè)行程下來(lái),吃不好,睡不好,玩不好,得不償失?!彼?,趙先生今年決定“留守”,在家門(mén)口尋找年味兒,過(guò)個(gè)“踏實(shí)年”。
正月初三那天,他帶著父母到太原動(dòng)物園逛廟會(huì)。剛到門(mén)口,滿眼的“中國(guó)紅”喜慶吉祥,一股股濃烈的傳統(tǒng)年味兒撲面而來(lái)。走進(jìn)廟會(huì),紅燈籠、紅宮燈、吉慶門(mén)……人行其中,像是置身一片“紅色的海洋”,無(wú)處不彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。“廟會(huì)上不僅有民俗文化匯演,還有猜燈謎、特色小吃等,好看,好玩,好吃,這樣才算過(guò)了一個(gè)傳統(tǒng)中國(guó)年。”趙先生告訴記者,在家門(mén)口過(guò)的這個(gè)喜慶年,既充實(shí)又實(shí)惠,成本之低令他“偷著樂(lè)”,因?yàn)樗母改妇涯赀^(guò)七旬,此次“出游”,坐公交車(chē)、逛廟會(huì)都享受免費(fèi)優(yōu)惠,而他也只花了20元的門(mén)票以及1元的乘車(chē)費(fèi)。記者李曉琳