妹兒,小妹兒,飯姐,火鍋姐……
“餐姐,點個菜!”如果,我們把身邊的餐廳服務人員改叫 “餐姐”,你感覺如何?
近日,四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協會會長何濤在微博上發(fā)出建議,將餐廳服務員改叫 “餐姐”,一時間,引起廣泛關注。不過,針對這一建議,網友、專家,以及餐飲行業(yè)從業(yè)者,各有看法。
會長發(fā)微博:餐廳服務員叫餐姐
“餐姐!一個全新的名字!昨天有老板提出,現在餐飲行業(yè)服務人員難招,主要是社會地位太低,社會地位低關鍵是名字沒取好,餐廳服務員,一看就是伺候別人的,建議重新取個名字!有人提出叫餐姐?。愃瓶战恪⒏呓愕姆Q謂)。您的看法呢?”
7月22日,省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協會會長何濤在其認證微博“何濤微博”上更新這樣一條內容,一時間廣受關注。
截至昨日17時許,這條微博的轉發(fā)已
達128條、評論56條。還有網站對此發(fā)起投票,有628名網友參與。
其中,過半數(54%)網友選擇了“妹兒、小妹兒等一些蘿莉稱呼”,贊同叫“餐姐、飯姐、火鍋姐等一系列御姐稱呼”的占14%。
對話何濤
為何想到“餐姐”這個名?
叫服務員“行業(yè)特征不明顯”
記者:為何想到“餐姐”這個名稱?
何濤:有人提出,叫“服務員”的話行業(yè)特征不明顯。而餐廳小姐就像空中小姐(叫)“空姐”一樣,所以提出了“餐姐”這個概念。
記者:這個稱謂在協會是否已得到認同?
何濤:原來的想法是協會作一專題討論,(關于)如何提升服務員的職業(yè)榮譽感等。但現在還未進入到這種階段。
餐飲業(yè)不是農民工代名詞
記者:提出這個概念,最想表達的內容是什么?
何濤:我覺得讓社會各界更多地關注我們這個行業(yè),這是最終的一個目的。餐飲業(yè)并不是農民工的代名詞。在國外,廚師也好、(餐廳)經理也好,從業(yè)人員均是很值得尊重的行業(yè)。