昨天，北京市工商局宣布，已開始對來自河南鄭州、新鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的薩其馬等糕點進行全市抽檢。據(jù)了解，央視曝光河南多家薩其馬加工廠在生產(chǎn)過程中添加有毒化工原料硼砂，部分產(chǎn)品流向蘭州、北京、河北等地。
據(jù)央視報道，來自河南鄭州、新鄉(xiāng)地區(qū)的部分薩其馬加工廠，在制作過程中加入硼砂，以增加糕點蓬松度和色澤。而硼砂對人體肝腎和神經(jīng)系統(tǒng)都有損害。經(jīng)檢測，這些薩其馬中硼砂含量最高的竟達4.62克/公斤，而在正常情況下，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。央視曝光的薩其馬品牌有“許富記”等。
北京市工商局表示，目前已部署全市排查工作，凡發(fā)現(xiàn)不符合法定要求的一律停售；同時對來自鄭州、新鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的同類食品組織抽檢。
昨天，昌平工商分局在城北回龍觀市場檢查了薩其馬銷售攤點，暫未發(fā)現(xiàn)被曝光的問題薩其馬產(chǎn)品。對于市場內(nèi)正在出售的與問題產(chǎn)品出自同一產(chǎn)地的薩其馬，市場得知此情況，當即要求攤主下架，并要求查清所有薩其馬的貨源地。（記者王鵬昊）
來源：京華時報 編輯：段若蘭
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北京全市排查“硼砂薩其馬” 抽檢同類食品
據(jù)央視《第一時間》報道，在河南省鄭州市、新鄉(xiāng)市，十多家薩其馬加工廠生產(chǎn)的薩其馬外表鮮亮，價格相當便宜，其中一家3.7元每斤。多位廠商承認，在薩其馬的生產(chǎn)過程中添加了硼砂。經(jīng)檢測，這些薩其馬中均含有硼砂，最多的每公斤薩其馬中硼砂含量竟達到了4.62克，而在正常情況下，成人一次攝入1至3克硼砂即可中毒。
被曝光企業(yè)中包括鄭州市管城區(qū)十里河鎮(zhèn)柴郭村潤龍食品廠等十余家，薩其馬品牌有“許富記”、“喜羊羊”、“特美牌”等。薩其馬產(chǎn)家告訴記者，做薩其馬相當簡單，將面粉、雞蛋等調(diào)配在一起，放在機器里做成短條狀，經(jīng)過烘烤，然后再和糖稀攪拌，切割，就算完成。而薩其馬保質(zhì)期長的真正秘訣竟然是工業(yè)化工原料硼砂。硼砂可以起到加速膨化和色澤改變，讓色澤顯得更加艷一點。同時記者還發(fā)現(xiàn)在熬糖的大鍋旁邊卻是一個狗窩，整個生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)沒有任何的消毒設施，工人也無需消毒穿工服。
市工商局表示，已部署對央視節(jié)目中涉及的問題食品進行全市排查，檢查經(jīng)營者的進貨查驗記錄制度落實情況，索證索票情況，凡發(fā)現(xiàn)不符合法定要求的一律停止銷售。并對來自河南鄭州、新鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的同類食品組織抽檢。(記者 朱爍 記者 蔡代征/攝）
來源：北京晨報
