中國日報網(wǎng)消息：記者22日從武漢市政府常務(wù)會上獲悉,武漢市將在年內(nèi)出臺《武漢市餐廚垃圾管理辦法》,以防止地溝油重回餐桌。
據(jù)了解,制定這個辦法已被納入武漢今年兩型社會建設(shè)綜合配套改革試驗計劃。
按照該辦法,武漢市城管局將負(fù)責(zé)餐廚垃圾的管理。武漢市可能興建餐廚垃圾集中處理廠和設(shè)施,由具有相關(guān)資質(zhì)的公司專門經(jīng)營,對包括地溝油在內(nèi)的餐廚垃圾統(tǒng)一回收、集中處理,通過政府監(jiān)督,確保所提煉的油脂用作工業(yè)油脂原料。今后,散撈地溝油的現(xiàn)象將不允許存在。
昨日的會議上,副市長劉順妮說,武漢絕大部分地溝油用于工業(yè)回收;為更有效地管理地溝油,武漢應(yīng)借鑒上海、北京、天津等城市的管理經(jīng)驗,盡快出臺餐廚垃圾管理辦法。
此前,武漢工業(yè)學(xué)院教授、全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會油料和油脂工作組組長何東平和多名學(xué)生進(jìn)行了長達(dá)7年的調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)部分餐館的餐廚垃圾被用于提煉地溝油。這種地溝油有的重回市民餐桌,對人體健康構(gòu)成危害。此事近日引起廣泛關(guān)注。
來源：楚天都市報（記者 楊磊） 編輯：寧波 馮媛
